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第206章(2 / 2)

柠檬水,一边咬着吸管,一边饶有兴致地看着厨房里忙碌的背影。

沈清弦穿着一件修身的浅蓝色衬衫,外面套着那条纯白色的棉质围裙。

她的衣袖整齐地卷到手肘上方。

如果不是她现在正站在案板前切土豆,就凭这副一丝不苟的打扮,完全可以直接去参加集团的高层董事会。

沈清弦做饭的过程,在夏安安看来,简直就是一场严谨的化学实验。

“老婆,你切个土豆丝,为什么还要拿尺子量啊?”

夏安安看着沈清弦案板上那些粗细完全一致、长度几乎没有偏差的土豆丝,忍不住发出了灵魂深处的疑问。

“这不是量。”

沈清弦手里的菜刀发出一阵极具节奏感的笃笃声。

“这是肌肉记忆带来的肌肉控制。”

她把切好的土豆丝放进清水里浸泡,洗去多余的淀粉。

然后她转身从旁边的调料架上拿出一个小型的厨房电子秤。

夏安安看着她把一个小玻璃碗放在秤盘上,按下归零键。

紧接着,沈清弦用一个小勺子,从盐罐里舀出一点点盐,小心翼翼地抖落在玻璃碗里。

“两点五克,刚刚好。”

沈清弦看着电子秤上的数字,满意地将盐倒进正在熬煮的排骨汤里。

“你这个强迫症,真的是没救了。”

夏安安看呆了,忍不住摇了摇头。

“菜谱上写着盐少许,你非要精确到克。做饭难道不是应该凭感觉吗?”

“感觉是最不可靠的东西。”

沈清弦盖上汤锅的盖子,转过身,双手撑在岛台边缘,看着夏安安。

“只有精确的数据,才能保证每一次做出来的味道都维持在最高水准。这叫品控。”

夏安安撇了撇嘴。

“品控虽然好,但少了那么一点点不可预知的惊喜。”

她从盘子里偷拿了一块切好的黄瓜塞进嘴里,嚼得咔嚓作响。

“等明天轮到我做主厨,我让你见识一下什么叫艺术家的‘灵感流’烹饪。”

沈清弦看着她那副自信满满的样子,嘴角弯起一个好看的弧度。

对于夏安安的厨艺,她早就领教过。

虽然偶尔能超常发挥做出一碗不错的面条,但大多数时候,厨房都会变成灾难现场。

不过,她并不打算打击自家太太的积极性。

“好。”

沈清弦抽出纸巾擦干手上的水渍。

“我等着夏主厨的惊喜。”

第二天傍晚。

沈清弦推开家门的时候,闻到了一股复杂的味道。

有焦糖的甜香,有酱油的咸香,似乎还夹杂着一点点不应该出现在这里的……辛辣?

她换好鞋,把大衣挂在玄关,径直走向厨房。

夏安安正站在灶台前,手里拿着锅铲,像是在指挥千军万马一样在锅里翻炒着。

她今天要做的是一道糖醋小排。

这是沈清弦最喜欢的一道菜。

“回来了?”

夏安安听到脚步声,头也没回,依然专注地盯着锅里翻滚的酱汁。

“快去洗手,马上就能出锅了!”

“需要帮忙吗?”

沈清弦走到她身后,看着流理台上散落的各种调料瓶。

几个一模一样的透明玻璃罐盖子都敞开着。

“不用不用!你今天是食客,去餐厅坐着等就行!”

夏安安用锅铲在锅底用力划了一道,把最后一点酱汁收浓。

“大功告成!”

她关掉火,将排骨盛进一个精致的白瓷盘里,甚至还从阳台上摘了两片新鲜的薄荷叶点缀在旁边。

卖相看起来非常不错。

色泽红亮,糖色包裹着小排,散发着诱人的光泽。

两人在餐桌前面对面坐下。

夏安安双手托着下巴,眼睛亮晶晶地盯着沈清弦。

“快尝尝!”

她把盘子往沈清弦的方向推了推。

“这可是我查了三个不同的菜谱,然后融合了我自己的创意,独家研发的‘安氏糖醋排骨’。”

沈清弦拿起筷子。

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