&esp;&esp;“去吧,我给你看着。”成师傅摆摆手。
&esp;&esp;来到镇上的肉铺摊。
&esp;&esp;“大哥,这个猪大骨怎么卖?”
&esp;&esp;“猪大骨都不值钱,你要是买肉的话,直接送你就行。”
&esp;&esp;“如果我是每天都要呢?”
&esp;&esp;“这个…你每天能要多少?我一天会杀一头猪,大骨加上扇骨有四根。”
&esp;&esp;“可以,你这每天的四根骨都留给我,一天给你二十文。但每天结算不方便,不如咱们定个契约半月结一次,我可以先付一百文的押金。”
&esp;&esp;“这…”卖肉为生的姚大牛心中合计了一下,大骨本来就不值钱,现在竟然每天能赚到二十文,虽然半月结,但就算不给,也不吃亏,更何况这人看起来不像偷奸耍滑之人,当即同意。
&esp;&esp;“成,不过咱们得立个字据,去那书屋借个纸笔。”姚大刘拍了拍旁边铺子人的肩膀,唤他帮忙看一下肉铺,便同顾宏一起去书屋。
&esp;&esp;“现顾宏与姚大牛签下字据,姚大牛每天给顾宏提供猪骨四根,做二十文钱,半月一结,顾红首付押金一百文,以此为证。”
&esp;&esp;姚大刘听了没有问题,并和顾宏在契约上分别按下手印,一式两份,一人一份。
&esp;&esp;“兄弟,这猪骨你何时开始要?”
&esp;&esp;顾宏想着这几天还没有正式摆摊,需等到要开业再拿猪骨,不然每天往返镇上也是费事。
&esp;&esp;“大约三天后吧!我会每天午时到你铺上来取,不过我今天也要,可单独付钱。”
&esp;&esp;“今的猪骨我已经送出去两根,只剩两根了,这两根就算送你的。”姚大牛满意着你生意,乐得结交顾宏。
&esp;&esp;“那就多谢了。”
&esp;&esp;“不值几个钱,兄弟给我促成这笔买卖,也该是我谢你了。”
&esp;&esp;猪骨已经搞定了,咸菜丁家里就有。咸口的配料已经准备完成,甜口的配料就只有红糖。
&esp;&esp;顾宏忆起昨天叶安的建议,便去食和芳买了一瓶果酱,食和芳的果酱主要用来配点心卖,也有单独卖的。但顾宏这次还看到了不一样果酱。
&esp;&esp;“诶,小二这果酱是什么?里面还能看到果肉。”
&esp;&esp;“客官,这果酱是咱们食和芳的秘诀呢?是对原先果酱的升级,在里面加入了一些新鲜的果肉粒,卖得很多咧,只不过这样保质期更短。”
&esp;&esp;顾宏觉得新奇,心中又有了计划,觉得甜口的方子可以多些配料。
&esp;&esp;“这种也给我来一盒吧!”
&esp;&esp;东西已经买好,顾宏返回成师傅家,将放在那里的背篓背上回去。
&esp;&esp;……
&esp;&esp;“安哥儿,安哥儿。”
&esp;&esp;顾宏回来后,发现叶安并不在豆腐坊,叶家找过了也没人。刚急忙的打算去黄豆地那里去看看,正好碰到背着一大捆柴火下山的叶安。连忙上前,接过柴火背在自已身上。
&esp;&esp;“不用了顾大哥,也不重。”
&esp;&esp;“给我吧,我有的是力气,配料都买回来了,你还得省着力气去做那些酱料和码子呢。”
&esp;&esp;把柴火放好后,约摸着时辰,豆腐应该也好了,小心的抖开纱布,移开四周的木板,刚出锅的豆腐,飘出一阵阵豆香,看起来滑嫩嫩的,用手轻轻一碰十分q弹,摸起来细腻滑嫩。
&esp;&esp;“顾大哥,这豆腐是做成了吗?”叶安喜出望外。
&esp;&esp;“是的,没想到多年没做,一次竟然就成功了。”
&esp;&esp;“原来豆腐是这样做的。”叶安看着豆腐,两眼亮晶晶,这是自已亲手做出来的豆腐,心中充沛着满满的成就感。
&esp;&esp;“咱们这豆腐也不能久放,可以给村长送一些,等会儿去接叶宁的时候,给夫子也带一点,另外的自已吃了。”顾宏比叶安要稳重些,已在在想如何分配。
&esp;&esp;“可是剩下这些,今天也吃不完呀。”
&esp;&esp;“没关系,我有办法,之前家中做的豆腐,一天也卖不完,便学会了一些处理的办法。咱们先将今天要吃的留足,剩下的切成块用油炸过,挂起来吹干可以放很久。之后要吃再用水煮就行。”
&esp;&esp;“那挺费油的。”现在油
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