&esp;&esp;“去吧，我给你看着。”成师傅摆摆手。
&esp;&esp;来到镇上的肉铺摊。
&esp;&esp;“大哥，这个猪大骨怎么卖？”
&esp;&esp;“猪大骨都不值钱，你要是买肉的话，直接送你就行。”
&esp;&esp;“如果我是每天都要呢？”
&esp;&esp;“这个…你每天能要多少？我一天会杀一头猪，大骨加上扇骨有四根。”
&esp;&esp;“可以，你这每天的四根骨都留给我，一天给你二十文。但每天结算不方便，不如咱们定个契约半月结一次，我可以先付一百文的押金。”
&esp;&esp;“这…”卖肉为生的姚大牛心中合计了一下，大骨本来就不值钱，现在竟然每天能赚到二十文，虽然半月结，但就算不给，也不吃亏，更何况这人看起来不像偷奸耍滑之人，当即同意。
&esp;&esp;“成，不过咱们得立个字据，去那书屋借个纸笔。”姚大刘拍了拍旁边铺子人的肩膀，唤他帮忙看一下肉铺，便同顾宏一起去书屋。
&esp;&esp;“现顾宏与姚大牛签下字据，姚大牛每天给顾宏提供猪骨四根，做二十文钱，半月一结，顾红首付押金一百文，以此为证。”
&esp;&esp;姚大刘听了没有问题，并和顾宏在契约上分别按下手印，一式两份，一人一份。
&esp;&esp;“兄弟，这猪骨你何时开始要？”
&esp;&esp;顾宏想着这几天还没有正式摆摊，需等到要开业再拿猪骨，不然每天往返镇上也是费事。
&esp;&esp;“大约三天后吧！我会每天午时到你铺上来取，不过我今天也要，可单独付钱。”
&esp;&esp;“今的猪骨我已经送出去两根，只剩两根了，这两根就算送你的。”姚大牛满意着你生意，乐得结交顾宏。
&esp;&esp;“那就多谢了。”
&esp;&esp;“不值几个钱，兄弟给我促成这笔买卖，也该是我谢你了。”
&esp;&esp;猪骨已经搞定了，咸菜丁家里就有。咸口的配料已经准备完成，甜口的配料就只有红糖。
&esp;&esp;顾宏忆起昨天叶安的建议，便去食和芳买了一瓶果酱，食和芳的果酱主要用来配点心卖，也有单独卖的。但顾宏这次还看到了不一样果酱。
&esp;&esp;“诶，小二这果酱是什么？里面还能看到果肉。”
&esp;&esp;“客官，这果酱是咱们食和芳的秘诀呢？是对原先果酱的升级，在里面加入了一些新鲜的果肉粒，卖得很多咧，只不过这样保质期更短。”
&esp;&esp;顾宏觉得新奇，心中又有了计划，觉得甜口的方子可以多些配料。
&esp;&esp;“这种也给我来一盒吧！”
&esp;&esp;东西已经买好，顾宏返回成师傅家，将放在那里的背篓背上回去。
&esp;&esp;……
&esp;&esp;“安哥儿，安哥儿。”
&esp;&esp;顾宏回来后，发现叶安并不在豆腐坊，叶家找过了也没人。刚急忙的打算去黄豆地那里去看看，正好碰到背着一大捆柴火下山的叶安。连忙上前，接过柴火背在自已身上。
&esp;&esp;“不用了顾大哥，也不重。”
&esp;&esp;“给我吧，我有的是力气，配料都买回来了，你还得省着力气去做那些酱料和码子呢。”
&esp;&esp;把柴火放好后，约摸着时辰，豆腐应该也好了，小心的抖开纱布，移开四周的木板，刚出锅的豆腐，飘出一阵阵豆香，看起来滑嫩嫩的，用手轻轻一碰十分q弹，摸起来细腻滑嫩。
&esp;&esp;“顾大哥，这豆腐是做成了吗？”叶安喜出望外。
&esp;&esp;“是的，没想到多年没做，一次竟然就成功了。”
&esp;&esp;“原来豆腐是这样做的。”叶安看着豆腐，两眼亮晶晶，这是自已亲手做出来的豆腐，心中充沛着满满的成就感。
&esp;&esp;“咱们这豆腐也不能久放，可以给村长送一些，等会儿去接叶宁的时候，给夫子也带一点，另外的自已吃了。”顾宏比叶安要稳重些，已在在想如何分配。
&esp;&esp;“可是剩下这些，今天也吃不完呀。”
&esp;&esp;“没关系，我有办法，之前家中做的豆腐，一天也卖不完，便学会了一些处理的办法。咱们先将今天要吃的留足，剩下的切成块用油炸过，挂起来吹干可以放很久。之后要吃再用水煮就行。”
&esp;&esp;“那挺费油的。”现在油
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